Contact et disponibilité
Notre demeure à Valence, un écrin de douceur, de saveurs et de goûts, la délicatesse de l’expression d’une grande Cheffe et d’une grande maison…
En plein cœur de Valence, à la croisée des routes qui traversent la France du nord au sud, une façade éclairée de ces trois lettres emblématiques, annonce le secret d’un lieu tourné vers l’intérieur, l’intimité.
Une cour habitée de deux grands tilleuls, des arcades, des ombres et la lumière, un patio autour duquel se concentre la vie de l’hôtel et du restaurant. Tout est visible, offert aux regards de ceux qui s’arrêtent là, pour un moment, une halte, une promesse de bonheur et de sérénité.
Chacun appréciera le confort des salons, profitera pleinement de l’espace et des salles dont la décoration s’harmonise avec l’élégance de la Maison.
De 6 à 35 personnes, les séminaires font l’objet d’un traitement personnalisé et d’un suivi sur mesure pour s’adapter aux besoins de chacun de nos convives.
Anne-sophie Pic, l’expression libre et l’audace
De fait, Anne-Sophie Pic est toujours en mouvement. Elle est en quête perpétuelle d’associations de saveurs inédites, complexes.
Elle aime rechercher des goûts qui ne sont pas consensuels comme l’amer, l’acide, l’iodé, le torréfié, le fumé… pour les apprivoiser.
Elle travaille les produits mal aimés ou délaissés comme la betterave, le navet ou le chou.
Elle approche les produits dans leur globalité pour explorer toutes leurs utilisations possibles en cuisine… au bâton de cannelle, elle préfère la feuille de cannelier.
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Une recherche permanente de la perfection
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L’école de cuisine Scook par Anne-Sophie Pic
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Animations et activités
- Team building & animations proposés par notre partenaire A.I.M Events
- Animations & Incentives en cœur de ville
- SCOOK Cours de Cuisine à l’École de Cuisine d’Anne-Sophie Pic
- Visites de Caves et dégustation œnologique
- Rallyes VTT-2CV
Capacités des salles de séminaires
| Salon Scook | 30 m² | ||||
|---|---|---|---|---|---|
 Théâtre |
 Salle de classe |
 En U |
 Table fermée |
 Cocktail debout |
 Banquet |
| 20 | 15 | 15 | – | – | – |
| Salon Jacques Pic | 46 m² | ||||
|---|---|---|---|---|---|
| Théâtre |
Salle de classe |
En U |
Table fermée |
Cocktail debout |
Banquet |
| 40 | 30 | 25 | – | – | – |
Contact
Maison Pic
285 Avenue Victor Hugo
26000 Valence
Tél. : 09 63 52 05 51
contact@seminairesdecaractere.fr
Situation géographique
A 5 minutes de centre ville de Valence, direction autoroute Valence Nord
A 2 minutes de la sortie d’autoroutes valence Sud (sortie n°15)
A 20 minutes de la gare Valence TGV
A 5 minutes de la gare Valence Ville (TGV)
A 100 km de Lyon
