💎La Fenière-Nadia Sammut dans le Luberon

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Contact et disponibilité

Notre demeure à Cadenet, L’Auberge la Fenière, un séminaire
différent pour libérer créativité et innovation…
Goûtez et savourez l’inspiration de la Cheffe,
Nadia Sammut Étoilée Michelin !

Les-Collectionneurs-seminaires de caractere

Changer de décor. Se concentrer sur ses objectifs. Partager des moments avec vos équipes.

Libérer votre créativité. Oser l’innovation.

L’auberge la Fenière vous propose un séminaire différent…

Découverte & partage de notre engagement culinaire porté par une jeunesse innovante : Nadia Sammut et son collectif

Le luxe dans la simplicité d’un environnement incroyablement inspirant…

Prendre le pouvoir par l’assiette…

Tout ce qui nous entoure est façonné par ce qui remplit notre assiette. En traversant la France en TGV on peut voir comment le paysage est totalement sculpté par l’industrie agro-alimentaire. Restaurants, supérettes, artisans bouchers, boulangers, pâtissiers… sont nos lieux de visites quotidiennes, car petits et grands, jeunes ou vieux, cadres ou chômeurs, se mettent à table 3 fois par jour.

L’assiette c’est le volant qui contrôle la vie de chacun. Ainsi la production mondiale nous impose son processus, son régime, ses poisons…

Elle fait ce qu’elle veut de notre assiette, crée l’exclusion alimentaire, produit des intolérants… Les allergènes et conservateurs issues de l’industrie agro-alimentaire, sont partout dans nos assiettes, de la cantine aux restaurants, ils envahissent nos réfrigérateurs, se cachent dans nos boulangeries, chez nos traiteurs et pâtissiers… si nous prenons le contrôle de notre assiette, nous allons changer le monde.